Le Moulin à eau en activité, 
classé monument historique depuis 1925 en Vallée de la Dordogne.

Moulin fortifié 

de Cougnaguet

Un lieu unique

Cadre paysagé magnifique et son très beau bâti fortifié dans les Causses du Quercy planté dans les eaux limpides de la Vallée de l'Ouysse

Le Moulin fortifié 

Ce moulin fut édifié au XIVème siècle par des moines d’une abbaye cistercienne des Alix à Rocamadour avec tout un procédé pour empêcher les pilleurs de pénétrer et voler la farine.

Production

Le Moulin de Cougnaguet ne compte pas moins de quatre meules qui permettaient de produire 
3 Tonnes de grain de farine par jour.

Evolution

En 2008, Installation d'une meule nouvellement taillée.

Hubert Faure

Hubert le fait visiter et le fait fonctionner avec passion et enthousiasme pour tous les visiteurs.